Mladi bračni par Šakanović posvećen uzgoju alpskih koza u Velikoj Kladuši

Kozarstvo, kao jedna od grana stočarstva, prije nije bilo tako zastupljeno na našim prostorima. Danas je ta grana u blagom porastu i ima perspektivu. Unazad nekoliko godina uzgojem koza bavi se i mladi bračni par Šakanović iz velikokladuške MZ Podzvizd, Edina i Amar Šakanović. Pogledajte VIDEO razgovor sa porodicom Šakanović. 

Amar naglašava da je još 2013. godine, nakon operacije koljena, a na preporuku majke, počeo intenzivnije konzumirati kozje mlijeko i proizvode od kozjeg mlijeka, kada su nabavili prvu kozu. No, tek nekoliko godina kasnije ponovo su odlučili da nabave jedno grlo alpske koze, a sada je u njihovom stadu već 10 odraslih muznih grla, 10 mladih i dva jarca koji su dio Farme „Amrok“, a dnevni prinosi su do 15 litara mlijeka.

Od kozjeg mlijeka proizvode sir i surutku, a prodaju i kozije mlijeko. U razgovoru za Radio Velika Kladuša kažu da je velika potražnja za ovim proizvodima, te da se nadaju da će u budućnosti doći i od proširenja njihovog stada te šire ponude proizvoda.

Koze u uzgoju imaju brojne prednosti. U nekim državama svijeta koza je najvažnija domaća životinja, a uzgoj koza postaje sve popularnija praksa, zbog mlijeka i mliječnih proizvoda, koje nudi brojne benefite za zdravlje.

Mnogo ljubavi, rada i truda zahtijeva i ova grana stočarstva a što se itekako vidi na Farmi Amrok u kladuškoj mjesnoj zajednici Podzvizd.