Na najnovijoj listi 50 najboljih doručaka na svijetu, koju je za juni 2025. objavila renomirana gastronomska platforma TasteAtlas, našla su se čak tri tradicionalna jela iz Bosne i Hercegovine – kljukuša, burek i sirnica. Ova prestižna priznanja potvrđuju vrijednost bh. kuhinje na svjetskoj gastronomskoj mapi.
Najbolje rangirana među njima je kljukuša, jednostavno, a ukusno jelo pripremljeno od krompira, brašna, začina i mesa koja je zauzela 21. mjesto s ocjenom 4.5. Upravo u toj jednostavnosti leži njen šarm – priprema se brzo, ali ostavlja snažan utisak na svakog ko je proba.
Na listi su i dva klasika iz bogate tradicije pita – burek, koji se nalazi na 24. mjestu, i sirnica na 35. mjestu, oba s ocjenom 4.4. Iako se često vode rasprave o tome šta je "pravi burek", nema dileme da su ove pite omiljene širom regije i sve češće i na jelovnicima restorana u inostranstvu.
Jučer je u Velikoj Kladuši održana radionica na temu „Žene i trauma“, koju je realizovalo Udruženje „Pravipožar“ iz Dervente, u saradnji sa partnerskim Udruženjem „Most za bolje sutra“ iz Velike Kladuše. Kako je kazao Spasoje Kulaga, osnivač i predsjednik Udruženja za podršku ratnim veteranima, porodicama i žrtvama rata u BiH „Pravipožar“, udruženje je u proteklom […]
U subotu, 05. septembra Topusko će biti domaćin zanimljivom događaju, „Topusko Gastro Festu 2026.“ Događaj će biti priređen u organizaciji Sisačko-moslavačke županije, Općine Topusko, Turističke zajednice Općine Topusko, Top-Termi Topusko, Lječilišta Topusko, udruga i mjesnih odbora s područja Općine Topusko. Organizatori su pozvali stanovnike Velike Kladuše i Unsko-sanskog kantona na “Topusko Gastro Fest 2026.” koji […]
U Bihaću će se od 10. do 13. septembra održati 22. međunarodni sajam ekologije EKOBIS 2026, koji će i ove godine okupiti brojne izlagače, kompanije i poslovne delegacije iz Bosne i Hercegovine, zemalja regije i Evrope. Na sajmu, koji će biti održan u Dvorani Luke, svoje proizvode, usluge i poslovne potencijale predstavit će i velikokladuški […]